La nueva carta sigue fiel al espíritu de la marca: celebrar lo extraordinario con sabores, texturas y técnicas originales que evocan la costa amalfitana. Se suman platos como el Bocatti di caneloni de rabo, Capricci di cochinillo, Gratinato di lumaconi, nuevas ensaladas, salsas, saltimboca de pollo, la pizza-calzone Pergamino di Porchetta, postres y bebidas. La […]
La franquicia healthy sumará cinco locales operativos en 2025 con una propuesta saludable, rentable y en plena tendencia Lettus, la cadena de restauración especializada en alimentación saludable, ha dado un paso decisivo en su crecimiento nacional con la apertura inminente de tres nuevas unidades franquiciadas en Benalmádena, Pamplona y Valencia, que estarán operativas antes de
Lettus consolida su expansión y abrirá 3 nuevas franquicias antes de final de año Leer más »
La cadena combina sabores del mundo, ingredientes de temporada y presentaciones irresistibles en su nueva carta estival La Rollerie, cadena del grupo Inversiones Venespor, da la bienvenida al verano 2025 con una carta renovada que apuesta por la creatividad, la inspiración internacional y el producto de temporada. El chef ejecutivo de la cadena, Emanuele Tripodi,
La Rollerie estrena carta de verano: fusión, frescura y tendencia en cada plato Leer más »
Dulce Safari continúa su expansión en la capital con un nuevo local en la calle Alcalá 124 y celebra su segundo aniversario como un referente en tartas de queso artesanales y oferta salada Dulce Safari, la marca que ha revolucionado el mundo de las tartas de queso artesanales, está de celebración. No solo cumple dos
Dulce Safari celebra su segundo aniversario con la apertura de una nueva tienda en Madrid Leer más »
Summy Yougur Experiencie inicia su expansión internacional con un contrato de Master Franchise y el respaldo estratégico de LATAM NETWORKS. El Salvador se convierte así en la puerta de entrada de la marca al mercado centroamericano, con previsión de nuevas aperturas en los próximos meses Summy Yogurt Experience, la enseña española especializada en yogur helado
La consultora UVE presenta el informe «UVE Data Market Horeca 2025», una radiografía del estado del sector HORECA en España, basada en datos actualizados del número de aperturas y cierres respecto al 2024. El informe, que consolida información de miles de puntos de venta a nivel nacional, ofrece una visión precisa de la evolución por categorías y subcategorías del
El sector HORECA mantiene su consolidación con un crecimiento del +1,6% en 2025 Leer más »
La nueva dark kitchen de comida italiana que impulsa su presencia digital con el Kit Digital La ciudad del Turia se prepara para recibir a Eeetaly, una innovadora dark kitchen especializada en auténtica comida italiana, que abrirá sus puertas próximamente en el corazón de Valencia. Apostando por un modelo de cocina 100% digital y sin
Eeetaly aterriza en Valencia Leer más »
Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo, ha afirmado que «la tortilla de patatas se va a convertir en nuestra pizza, referente de la gastronomía popular española a nivel internacional». Sin duda, la tortilla de patatas es un plato tradicional que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y así lo señalan desde Tort Ferrán Adrià
Ferran Adrià, Dabiz Muñoz y Pol González apuestan por la tortilla de patatas Leer más »
La Mafia se sienta a la mesa celebra su 25 aniversario en un momento de gran crecimiento y solidez con ambiciosos planes de expansión y 20 aperturas previstas para 2025. Coincidiendo con este hito, presenta un rebranding que refleja su evolución y refuerza su apuesta por las experiencias innovadoras y la conexión con el cliente.
Con más de una década de éxito en Madrid, EL KIOSKO lanza su expansión en franquicia apostando por el acompañamiento humano, la rentabilidad probada y una cultura de marca que fideliza a miles de clientes La marca de restauración con más personalidad de la capital lanza su propuesta de franquicia con un enfoque centrado en
