Gastronomía

La Pepita Burger Bar apunta a las principales capitales en su nuevo plan de expansión

22 de enero de 2026

La cadena gallega, pionera en el segmento de hamburguesas premium en España, prevé superar la veintena de restaurantes este año y refuerza su estrategia de expansión en los principales mercados urbanos del país La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, afronta una nueva etapa de crecimiento en base a un plan de […]

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La Birra Bar gana el mundial ‘DUBÁI BURGER CHAMPIONSHIP’

15 de enero de 2026

La hamburguesería argentina, con presencia en cuatro países, entre ellos España, ha resultado vencedora en el primer campeonato mundial de hamburguesas celebrado esta semana en Dubái, Emiratos Árabes Unidos La hamburguesa ‘Crispy Dubái’, una creación de La Birra Bar, ha resultado vencedora en el Dubai Burger Championship, primer campeonato de hamburguesas celebrado esta semana en

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Summy Yogurt Experience inicia 2026 con una nueva apertura en Palma de Mallorca

14 de enero de 2026

La cadena española de yogurt natural helado refuerza su red de franquicias con un nuevo local en una de las principales arterias comerciales de la ciudad y consolida su modelo de crecimiento basado en establecimientos físicos permanentes Summy Yogurt Experience continúa avanzando en su plan de expansión en franquicia con la apertura de un nuevo

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El Obrador de Goya reivindica el Roscón de Reyes como símbolo de la tradición gastronómica navideña

7 de enero de 2026

Un dulce elaborado artesanalmente y con los mejores ingredientes tanto para su brioche como para su relleno El Obrador de Goya, referente madrileño en repostería artesanal con más de seis décadas de historia, vendió esta Navidad más de 30.000 Roscones de Reyes, una de sus elaboraciones más emblemáticas. Como cada año, la cadena madrileña volvió

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La Rollerie presenta su innovadora carta de invierno con nuevos y sorprendentes sabores

2 de enero de 2026

El chef Ejecutivo de Inversiones Venespor firma una propuesta inspirada en la cocina tradicional y en técnicas contemporáneas, siempre con producto de máxima calidad La cadena de restaurantes La Rollerie, perteneciente al grupo de restauración Inversiones Venespor, presenta su nueva carta de invierno 2025-2026, una propuesta gastronómica que vuelve a sorprender por su equilibrio entre

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Smöoy lanza su Tarrina de Navidad25, edición especial para celebrar estas fiestas

23 de diciembre de 2025

La campaña persigue el objetivo de ofrecer un producto único en el mercado de alta calidad, ofrecer una novedad de combinaciones con las principales tendencias de consumo detectadas a lo largo de este ejercicio Smöoy, cadena española líder en la fabricación y venta de yogur helado funcional, presenta su Tarrina de Navidad en edición especial, un

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El Obrador de Goya lanza sus Troncos de Navidad Dubái y Ferrero

22 de diciembre de 2025

La cadena prevé cerrar 2025 con 30 locales operativos y alcanzar las 50 unidades en el plazo de tres años, combinando tiendas propias y franquiciadas El Obrador de Goya, referente madrileño en repostería artesanal con más de seis décadas de tradición familiar, ha puesto ya a la venta sus emblemáticos Troncos de Navidad, con dos

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De camarero al aula universitaria: el caso Inti de Oro

10 de diciembre de 2025

Inti de Oro, la marca pionera en introducir la cocina peruana en España, se convirtió el 25 de noviembre de 2025 en caso de estudio en UNIE Madrid. Durante una masterclass abierta del máster en Marketing Intelligence & Customer Experience, su fundador, León Carrillo, junto al estratega publicitario Edwin Adolfo Marcos Argomedo, compartieron con estudiantes

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Muerde la Pasta inaugura en Torre Sevilla una nueva era y lleva el buffet todo incluido a otro nivel

9 de diciembre de 2025

El restaurante, con casi 748 m² y capacidad para 277 comensales, es el tercer local de la marca en la capital hispalense. Esta apertura ha generado un total de 37 nuevos empleos Sevilla suma un nuevo referente gastronómico y de ocio familiar. Muerde la Pasta, la mayor cadena española de buffet de inspiración ítalo-mediterránea, inauguró

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Crece en España La Milanese, la franquicia italiana que está revolucionando el casual food

2 de diciembre de 2025

Un concepto que convierte la milanesa en una experiencia gastronómica exclusiva, en busca nuevos socios para impulsar su crecimiento en franquicia La Milanese, la marca madrileña especializada en milanesas italianas artesanales, inicia una nueva fase estratégica centrada en su expansión nacional. Tras consolidar un concepto gastronómico diferenciado, la enseña lanza su plan de crecimiento mediante

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Actualidad y oportunidades en el sector de las franquicias