Restauración

La Birra Bar gana el mundial ‘DUBÁI BURGER CHAMPIONSHIP’

15 de enero de 2026

La hamburguesería argentina, con presencia en cuatro países, entre ellos España, ha resultado vencedora en el primer campeonato mundial de hamburguesas celebrado esta semana en Dubái, Emiratos Árabes Unidos La hamburguesa ‘Crispy Dubái’, una creación de La Birra Bar, ha resultado vencedora en el Dubai Burger Championship, primer campeonato de hamburguesas celebrado esta semana en […]

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Summy Yogurt Experience inicia 2026 con una nueva apertura en Palma de Mallorca

14 de enero de 2026

La cadena española de yogurt natural helado refuerza su red de franquicias con un nuevo local en una de las principales arterias comerciales de la ciudad y consolida su modelo de crecimiento basado en establecimientos físicos permanentes Summy Yogurt Experience continúa avanzando en su plan de expansión en franquicia con la apertura de un nuevo

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smöoy acelera su expansión internacional y consolida un crecimiento del 55% en cinco años

12 de enero de 2026

Y ha consolidado su compromiso con la sostenibilidad con acciones como la III Jornada Medioambiental y Empresa Amiga de WWF, colaboraciones con Juegaterapia y Azul en Acción smöoy, compañía española especializada en la fabricación y venta de yogur helado funcional —bajo en grasas, rico en fibra y sin gluten—, cierra el ejercicio 2025 con un

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El Obrador de Goya reivindica el Roscón de Reyes como símbolo de la tradición gastronómica navideña

7 de enero de 2026

Un dulce elaborado artesanalmente y con los mejores ingredientes tanto para su brioche como para su relleno El Obrador de Goya, referente madrileño en repostería artesanal con más de seis décadas de historia, vendió esta Navidad más de 30.000 Roscones de Reyes, una de sus elaboraciones más emblemáticas. Como cada año, la cadena madrileña volvió

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La Rollerie presenta su innovadora carta de invierno con nuevos y sorprendentes sabores

2 de enero de 2026

El chef Ejecutivo de Inversiones Venespor firma una propuesta inspirada en la cocina tradicional y en técnicas contemporáneas, siempre con producto de máxima calidad La cadena de restaurantes La Rollerie, perteneciente al grupo de restauración Inversiones Venespor, presenta su nueva carta de invierno 2025-2026, una propuesta gastronómica que vuelve a sorprender por su equilibrio entre

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Smöoy consolida su expansión con un modelo de franquicia rentable y saludable en su 15 aniversario

29 de diciembre de 2025

La cadena española de yogur helado afianza su presencia internacional y apuesta por la innovación, el apoyo total al franquiciado y una oferta adaptada al consumidor actual Smöoy, compañía española especializada desde hace casi veinte años a la fabricación y venta de yogur helado, refuerza su liderazgo apostando por la innovación, el apoyo constante a

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Smöoy lanza su Tarrina de Navidad25, edición especial para celebrar estas fiestas

23 de diciembre de 2025

La campaña persigue el objetivo de ofrecer un producto único en el mercado de alta calidad, ofrecer una novedad de combinaciones con las principales tendencias de consumo detectadas a lo largo de este ejercicio Smöoy, cadena española líder en la fabricación y venta de yogur helado funcional, presenta su Tarrina de Navidad en edición especial, un

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Cómo proteger los negocios de alto riesgo contra los robos profesionalizados

17 de diciembre de 2025

La normativa de seguridad Grado 3 protege negocios como joyerías, administraciones de lotería, bancos o gasolineras, y prevé sanciones y multas para quien no la cumpla. Los expertos en seguridad de ADT alertan de un cambio en el ‘modus operandi’ de los ladrones, pasando del robo por oportunidad al ataque técnico y planificado A pesar

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Summy Yogurt Experience impulsa su expansión en 2026 con una ronda de financiación de 300.000 euros

17 de diciembre de 2025

Summy Yogurt Experience, franquicia española de yogur helado que ha liderado el crecimiento del sector en 2025, iniciará en 2026 una ronda de financiación de 300.000 euros destinada a impulsar la apertura de 20 nuevos establecimientos en todo el territorio nacional. Con esta iniciativa, la marca prevé duplicar su red, pasando de los actuales 20

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La Casa del TPV: El Gobierno amplía hasta 2027 la implantación obligatoria de VeriFactu

16 de diciembre de 2025

La reciente prórroga del sistema VeriFactu ha generado numerosas dudas entre empresas y profesionales del sector HORECA. La ampliación de los plazos, aprobada por el Gobierno y publicada en el Boletín Oficial del Estado, retrasa la obligatoriedad del sistema hasta 2027, pero mantiene intactos los requisitos técnicos de la normativa La reciente prórroga del sistema

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Actualidad y oportunidades en el sector de las franquicias