Gastronomía

De camarero al aula universitaria: el caso Inti de Oro

De camarero al aula universitaria: el caso Inti de Oro

Inti de Oro, la marca pionera en introducir la cocina peruana en España, se convirtió el 25 de noviembre de 2025 en caso de estudio en UNIE Madrid. Durante una masterclass abierta del máster en Marketing Intelligence & Customer Experience, su fundador, León Carrillo, junto al estratega publicitario Edwin Adolfo Marcos Argomedo, compartieron con estudiantes […]

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Muerde la Pasta inaugura en Torre Sevilla una nueva era y lleva el buffet todo incluido a otro nivel

Muerde la Pasta inaugura en Torre Sevilla una nueva era y lleva el buffet todo incluido a otro nivel

El restaurante, con casi 748 m² y capacidad para 277 comensales, es el tercer local de la marca en la capital hispalense. Esta apertura ha generado un total de 37 nuevos empleos Sevilla suma un nuevo referente gastronómico y de ocio familiar. Muerde la Pasta, la mayor cadena española de buffet de inspiración ítalo-mediterránea, inauguró

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Crece en España La Milanese, la franquicia italiana que está revolucionando el casual food

Crece en España La Milanese, la franquicia italiana que está revolucionando el casual food

Un concepto que convierte la milanesa en una experiencia gastronómica exclusiva, en busca nuevos socios para impulsar su crecimiento en franquicia La Milanese, la marca madrileña especializada en milanesas italianas artesanales, inicia una nueva fase estratégica centrada en su expansión nacional. Tras consolidar un concepto gastronómico diferenciado, la enseña lanza su plan de crecimiento mediante

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O’Dreams adapta su concepto internacional al consumidor español

O’Dreams adapta su concepto internacional al consumidor español

O’Dreams, la cadena belga especializada en doughnuts artesanales, bubble tea, milkshakes y bagels recién horneados, ha consolidado en España un modelo que combina su ADN internacional con una adaptación específica al consumidor local. La enseña, que continúa expandiéndose por el país, ha identificado una serie de factores culturales y de consumo que han guiado su

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Ebbany consolida el éxito en el canal retail con su gama de helados

Ebbany consolida el éxito en el canal retail con su gama de helados

A nivel internacional, Ebbany ha logrado importantes contratos internacionales para expandir el producto de la compañía en países como Arabia Saudí, Filipinas o Vietnam La cadena española de helado tradicional Ebbany, marca propiedad del fabricante murciano Roencar, consolida su liderazgo en el sector gracias al éxito de ventas de referencias como White Choco Huevo, Cacahuete

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La Pepita Burger Bar incrementa su plantilla un 10% en la temporada de verano

La Pepita Burger Bar incrementa su plantilla un 10% en la temporada de verano

La enseña incorporará durante los próximos meses diferentes perfiles profesionales para reforzar el servicio de sus restaurantes La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, tiene previsto incrementar su plantilla un 10% a lo largo de la temporada estival. Y es que la llegada del verano supone un mayor flujo de público en

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La Rollerie presenta una carta otoño-invierno con recetas atrevidas, sabor de temporada y un menú diario que varía cada semana

La Rollerie presenta una carta otoño-invierno con recetas atrevidas, sabor de temporada y un menú diario que varía cada semana

Nuevos platos con sabor de temporada como el brócoli tempurizado con dip de curry Massala; la crema de tomate y coco con sésamo tostado; la lasañeta crujiente de maíz con boloñesa especiada; el contramuslo de pollo en cebollada dulce con boniato asado; las albóndigas de ternera en curry amarillo con arroz basmati; y el roll

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O’Dreams abre su primer local en Cataluña con una nueva franquicia en Sant Cugat del Vallès

O’Dreams abre su primer local en Cataluña con una nueva franquicia en Sant Cugat del Vallès

O’Dreams, la cadena belga reconocida por su innovadora propuesta de doughnuts artesanales, bubble tea, milkshakes y bagels recién preparados, continúa su expansión en España con la inauguración de un nuevo establecimiento en Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Ubicado en Paseo de Francesc Macià, 20, este local marca un hito en la trayectoria de la marca

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La Milanese convierte la milanesa tradicional en una experiencia gourmet

La Milanese convierte la milanesa tradicional en una experiencia gourmet

La firma italiana afincada en Madrid convierte un plato clásico en una experiencia única, artesanal y contemporánea La Milanese irrumpe con fuerza en el panorama gastronómico español, apostando por un producto que conquista por su sencillez, sabor y autenticidad: la milanesa. Tras el éxito de su propuesta en Madrid, la firma italiana inicia ahora la

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La Milanese: la revolución de la milanesa italiana que inicia su expansión en franquicia

La Milanese: la revolución de la milanesa italiana que inicia su expansión en franquicia

La enseña madrileña que ha transformado un clásico italiano en un fenómeno gastronómico contemporáneo abre su modelo de franquicia junto a Tormo Franquicias Consulting La Milanese es el negocio que ha sabido fusionar tradición y modernidad para adaptarse al gusto actual. Nace de la pasión de Niccolò y Alessandro, dos chefs formados en la Università

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